Delikatna zapiekanka z twarogu, jak w przedszkolu: gotowana bez mąki

W przedszkolu przygotowują najsmaczniejszą i najbardziej przydatną zapiekankę. W kompozycji nie ma mąki, więc ciasto okazuje się lekkie. Aby utrzymać swój kształt i nie rozpaść się, należy dodać gotowany makaron pełnoziarnisty.

Pomysł na gotowanie zapiekanki serowej, jak w przedszkolu, jest publikowany na stronie blogerki kulinarnej Pauliny o pseudonimie polli_cooking na Instagramie. Tekstura okazuje się bardzo delikatna i bujna.

Składniki:

• 350 g sera

• 1 jajko
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 50 g rodzynek
• 100 g makaronu

Sposób przygotowania:

1. Do sera dodać jajko, śmietanę.

2. Dodać cukier, wanilię i ubić wszystkie składniki mikserem na gładką masę.

5. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Przełożyć do naczynia do zapiekania i wstawić do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka serowa z wiśniami
• Zapiekanka z cukinii w multicookerze
• Zapiekanka serowa bez jajek