Chipsy makaronowe: oryginalny przepis na smaczną i nieszkodliwą przekąskę

Jeśli lubisz chipsy, warto jednak pamiętać, że sklepowe chipsy są szkodliwe, zwłaszcza jeśli są spożywane regularnie. Chipsy domowej roboty są mniej szkodliwe, ale też nie należy dać się im ponieść, ponieważ do ich przyrządzenia również używa się dużej ilości oleju roślinnego. Warto zauważyć, że domowe chipsy mogą być wykonane z pita, batatów, ziemniaków, a także makaronu. Bardzo smaczne będą również chipsy z owoców i owoców cytrusowych, na przykład z jabłek, pomarańczy.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na chipsy makaronowe z przyprawami i pysznym sosem.

Składniki:

• makaron kokardki - 200 g
• mąka - 1 łyżka
• skrobia - 1 łyżka
• przyprawy: 1/2 łyżeczki soli, 1-2 łyżeczki papryki, 1/2 łyżeczki suszonego czosnku, 1 łyżeczka włoskich ziół
• olej do smażenia - 200-300 ml

Sos:

• śmietana - 3-4 łyżki
• koperek - 2 łyżeczki
• czosnek - 1 łyżeczka
• sól - 1/3 łyżeczki
• papryka - 1/2 łyżeczki
• musztarda francuska - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Ugotować makaron do miękkości i przepłukać pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

2. Odcedzić z wody, ostudzić i dodać skrobię i mąkę, wymieszać.

3) Dobrze rozgrzać olej we frytkownicy, włożyć makaron i smażyć na złoty kolor.

4. Następnie połączyć usmażony makaron z przyprawami i dobrze wymieszać, dodając w razie potrzeby więcej przypraw.

5. Sos: połączyć wszystkie składniki. Podawaj chipsy z sosem!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Chipsy z dyni
• Chipsy mięsne
• Serowe chipsy pita