Smaczniejsze niż winegret: prosty przepis na sałatkę z burakami i śledziem bez majonezu

Zamiast tradycyjnej sałatki winegret można przygotować tę obfitą i pyszną sałatkę z burakami i śledziem. Przygotowuje się ją bardzo szybko i nie trzeba do niej dodawać majonezu. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, doprawić i gotowe.

Pomysł na sałatkę z burakami i śledziem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej sugaring.ostrog.solodkaledi. To świetne danie na świąteczny stół.

Składniki:

• buraki - 1-2 szt. lub jeden średni (w zależności od wielkości)
• fioletowa cebula - 1 szt.
• filet śledziowy - 1 szt.
• groszek konserwowy - 4-5 łyżek
• jabłko z kwaskowatością - pół lub 1 szt.
• olej roślinny - 3 łyżki
• ocet, sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotować buraki.

2. Pokroić w paski.

3. Pokrój fioletową cebulę na półpierścienie.

4. Połącz wszystko.

5. Dodaj kawałki filetu śledziowego.

6. Umieść zielony groszek.

7. Doprawić oliwą i octem.

8. Pokrój jabłko.

9. Ponownie wymieszać.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka ze śledziem i ziemniakami
• Kanapki ze śledziem
• Kanapki ze śledziem