Smaczniejsze niż placki ziemniaczane: naleśniki z cukinii z serem w 10 minut

Naleśniki z cukinii to bardzo łatwe w przygotowaniu, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Warto zauważyć, że można je gotować z mięsem mielonym, grzybami, serem, dzięki czemu będą bardziej satysfakcjonujące.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki z cukinii z serem, które są bardzo satysfakcjonujące i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• cukinia - 500 g
• jajka - 3 szt
• twardy ser - 200 g
• mąka - 5 łyżek
• sól - 1/2 łyżeczki
• suchy czosnek - 1/2 łyżeczki
• czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
• koperek - pęczek

Sos:

• Śmietana, koperek, czosnek, sól

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć cukinię na grubej tarce, doprawić solą, odstawić na 10-15 minut do odsączenia.

2. Wycisnąć startą cukinię, dodać koperek, jajka, suszony czosnek i czarny pieprz, dobrze wymieszać, dodać mąkę, zagnieść ciasto i w razie potrzeby doprawić solą.

3. Ser zetrzeć na grubej tarce i dodać do ciasta, dobrze wymieszać.

4. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z obu stron.

Podawać z sosem śmietanowym wymieszanym z koperkiem, solą i czosnkiem!

OBOZREVATEL poinformował również, jak przygotować pyszne greckie placki z cukinią w piekarniku.