Smaczniejsze niż pizza: ciasto ze ślimaków z ciasta francuskiego z pysznym nadzieniem

Placki z przekąskami to idealne danie, które może być używane jako alternatywa dla chleba, a także zamiast pizzy. Jako bazy można użyć dowolnego rodzaju ciasta, od drożdżowego po ciasto francuskie, a nawet chleb pita. Nadzieniem mogą być: ryby, mięso, warzywa, zioła, gotowane jajka, zielona cebulka, tuńczyk w oleju.

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto szpinakowo-serowe na bazie ciasta francuskiego.

Składniki:

• ciasto francuskie - 300-350 g
• ser feta lub cheddar - 300-350 g
• szpinak - 1 opakowanie
• jajka - 1 szt
• olej - 1 łyżka
• nasiona sezamu - garść

Sposób przygotowania:

1. Dusić szpinak na patelni do miękkości w 1 łyżce oleju.

2. Włożyć do miski, dodać starty ser i białko z 1 jajka, dobrze wymieszać.

3. Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość około 4 milimetrów i pokrój w paski o szerokości 3-4 centymetrów.

4. Nałóż nadzienie na każdy pasek ciasta i zsuń brzegi. Następnie ułóż rurki w kształcie ślimaka. Ściśnij końce rurek razem.

5. Do żółtka dodać 1 łyżkę wody, wymieszać i posmarować ciasto z wierzchu, posypać sezamem.

6. Piec ciasto przez 20-25 minut w temperaturze 190°C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
• Ciasto na podwieczorek bez jajek
• Placek z rabarbarem