Smaczniejsze niż pilaw: zapiekany ryż z kurczakiem na szybki obiad

Ryż może być podstawą do przygotowania pysznego i satysfakcjonującego pilawu, a także zup, owsianki mlecznej i delikatnego budyniu. Warto zauważyć, że pilaw można gotować nie tylko w rondlu, ale także na patelni, w rękawie, a także piec w piekarniku.

Cook Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny pieczony ryż z warzywami i kurczakiem.

Składniki:

• 250 g ryżu
• 500 ml wody
• podudzia z kurczaka
• cebula, marchew, czosnek
• przyprawa do pilawu
• słodka papryka, suszony czosnek
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Podudzia umyć, dodać sól, pieprz, suszony czosnek, słodką paprykę, wymieszać i smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.

2. Następnie na patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę.

3. Ugotowane warzywa przełożyć do naczynia do zapiekania i dodać dobrze umyty ryż. Doprawić solą i pieprzem, dodać przyprawę do pilawu i wymieszać.

4. Następnie zalać ciepłą wodą, włożyć podudzia z kurczaka, dodać kilka ząbków czosnku i przykryć folią, piec przez 50-60 minut w temperaturze 200 C.

5. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 5-10 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pilaw z mięsem
• Pilaw z grzybami
• Pilaw z owocami morza