Smaczniejsza niż "Olivier": oryginalna sałatka z kurczakiem, pieczarkami i kukurydzą na Nowy Rok

Niewiele jest sałatek na Nowy Rok. A oprócz tradycyjnych "Olivier" i "Shuba" można również zrobić taką obfitą sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i kukurydzą. Wszystkie składniki wystarczy ułożyć warstwami.

Pomysł przygotowania świątecznej sałatki z ziemniakami, kurczakiem i kukurydzą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Tiszyk (mariiatishik). danie wygląda bardzo estetycznie.

Składniki:

• 400-450 ziemniaków

• 300 gramów fileta z kurczaka
• 150 ogórków
• 3 jajka
• 250 gramów kukurydzy z puszki
• 220 gramów grzybów
• 200 gramów majonezu
• sól, pieprz - do smaku
• 5-6 łodyg zielonej cebuli
• 30 gramów oleju

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki (3 szt. średnie) ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, zetrzeć na grubej tarce.

2. Filet z kurczaka ugotować, ostudzić, podzielić na włókna.

3. Obierz i pokrój w kostkę dwa średnie ogórki.

4. Jajka ugotować, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

5. Świeże grzyby pokroić w talarki, podsmażyć na oleju na złoty kolor.

6. Rozłóż ziemniaki na dnie dużego talerza, spłaszcz i lekko dociśnij.

7. Dodaj sól, pieprz (do każdej warstwy), majonez (do każdej warstwy), kurczaka, ogórka, jajka, kukurydzę, posiekaną zieloną cebulkę, grzyby.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Wielobarwna sałatka wielkopostna
• Koreańska sałatka z bakłażanów
• Sałatka grecka z kurczakiem