0Smaczniejsze niż mięso: pieczone kotlety z bakłażana w chrupiącym cieście
Przepis na kotlety z bakłażana w cieście
Source: zrzut ekranu z filmu na YouTube
Bakłażan to wszechstronne warzywo, które może być podstawą pysznych ciepłych sałatek, a także pikantnego kawioru na zimę i sałatek w puszkach. Można je również faszerować, piec, solić i marynować.
Jak zrobić kotlety z bakłażana
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na kotlety z bakłażana, które będą smakować lepiej niż mięso. Przepis został opublikowany na stronie Giallozafferano na Instagramie.
Przepis na danie
Source: zrzut ekranu z przepisu na Instagramie
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt.
Ciasto:
- woda - 50 ml
- olej roślinny - 30 ml
- drobno zmielony grys kukurydziany - 1 łyżka.
- mąka - 2-4 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżka.
- bułka tarta - 5 łyżek.
- miód -1 łyżeczka
- suszony czosnek - 1/2 łyżeczki
- kminek -1/4 łyżeczki
- pieprz czerwony lub czarny - szczypta
Sposób przygotowania:
1. Pokroić bakłażana w plastry.
Bakłażan do potrawy
2. Bułkę tartą wymieszać z mąką kukurydzianą i przyprawami.
Panierka do bakłażanów
3. Wymieszać wodę z olejem, sosem sojowym, miodem i przyprawami.
Mieszanka wody, oleju i sosu sojowego
4. Zanurz bakłażana w mące, następnie w płynnej mieszance wody, a następnie w bułce tartej i mące kukurydzianej.
Przygotowanie potrawy
5. Ułożyć na blasze do pieczenia, skropić olejem i piec przez 30-35 minut w piekarniku w temperaturze 180 C.
Jak długo gotować danie
Gotowe danie będzie pyszne na ciepło i na zimno!
Gotowe kotlety
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!