Smaczniejsze niż spadziowe: leniwe pomarańczowo-miodowe ciasto herbaciane

Owoce cytrusowe i miód to idealne połączenie do przygotowania pysznych i aromatycznych domowych wypieków. Aby desery z miodem były umiarkowanie słodkie, nie należy dodawać zbyt dużej ilości miodu.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i bardzo proste miodowo-pomarańczowe muffinki do herbaty.

Składniki:

• 400 g mąki
• 300 g miodu
• 250 g kwaśnej śmietany
• 150 g miękkiego masła
• 70 g cukru
• 4 żółtka
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 pomarańczy
• skórka z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Do miękkiego masła dodać cukier i ubić mikserem. Po kolei dodawać żółtka i dalej ubijać do uzyskania jasnej masy. Dodać śmietanę i ponownie ubić.

2. Następnie dodać miód, sok i skórkę z pomarańczy, przesianą mąkę, cynamon, sodę oczyszczoną i ubić mikserem na jednolitą masę.

3. Wlać ciasto do formy wyłożonej pergaminem, spłaszczyć i piec przez 40 minut w temperaturze 170°C.

Po upieczeniu pozostawić babeczkę do ostygnięcia, przyciąć brzegi, które potrzebujemy na okruchy i posmarować babeczkę na wierzchu miodem, a następnie posypać okruchami, udekorować plasterkami pomarańczy, jeśli chcesz!

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Babeczki dyniowo-jabłkowe
• Babeczki z jagodami
• Babeczki czekoladowe z kakao