Smaczniejszy niż śledź: pikantny marynowany tuńczyk w 48 godzin

Tulka to najbardziej niedroga ryba, którą można pysznie solić w domu przy użyciu pikantnej marynaty i przypraw. Najważniejsze jest, aby wybrać świeżą, wysokiej jakości rybę i połączyć odpowiednie przyprawy, które usuną bogaty zapach ryby i nadadzą jej bardzo przyjemny, pikantny smak i aromat.

Kucharka Maria podzieliła się na Instagramie przepisem na marynowaną fokę, która będzie gotowa do spożycia w ciągu 48 godzin.

Składniki:

• foka - 500 g
• woda - 500 ml
• cukier - 1 łyżeczka
• sól - 1,5-2 łyżki
• ziele angielskie
• ziarna pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Marynata: do wody dodać sól, cukier, pieprz, dokładnie wymieszać.

2. Włożyć rybę do odpowiedniej miski, umyć i zalać marynatą, przykryć i pozostawić do marynowania na 48 godzin w lodówce.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Śledź marynowany z warzywami
• Śledź w sosie musztardowym