Smaczniejsze niż kotlety: obfite naleśniki z nadzieniem grzybowym w 20 minut

Z mięsa można zrobić nie tylko kotlety i kotlety, ale także pyszne kruchenyky z nadzieniem z grzybów, sera i ziół.

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, obfite kruchenyky z grzybami, cebulą i twardym serem.

Składniki:

• 700 g polędwicy wieprzowej bez kości
• 2-3 łyżki. l. olej

Nadzienie:

• 1 średnia cebula
• 300 g pieczarek
• 70 g twardego sera
• pietruszka

Sos:

• 200 g kwaśnej śmietany (20% tłuszczu)
• 200 ml wody
• sól, czarny pieprz
• 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
• 2 łyżeczki mąki

Sposób przygotowania:

1. Pokroić i ubić mięso.

2. Podsmażyć cebulę i pieczarki, dodać starty ser i zioła.

3. Włożyć farsz do mięsa, zawinąć pierogi i smażyć na złoty kolor.

4. Sos: wymieszać mąkę z wodą i śmietaną, przyprawy.

Wlać sos do pierogów i dusić do miękkości.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Gulasz warzywny z mięsem
• Nadziewane naleśniki z mięsem, grzybami i ziołami
• Delikatne marmurkowe mięso z musztardą w 5 minut