Smaczniejsze niż kalafior: jak gotować białą kapustę w cieście

Białakapusta to niedrogie i wszechstronne warzywo, które można gotować na wiele sposobów: duszone, pieczone, marynowane, nadziewane kapustą, dodawane do sałatek i barszczu. Ponadto istnieje jeszcze jeden prosty pomysł.

Blogerka kulinarna Galina Duma(reeixit) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na smażoną białą kapustę w cieście .

Składniki:

• kapusta biała
• jajka - 1 szt.
• kefir tłuszczowy - 150 ml
• mąka - 4,5 łyżki
• sól, czarny pieprz, suszony czosnek

Sposób przygotowania:

1. Wcześniej ugotować kapustę, podzielić ją na liście i odciąć grube żyły w każdym z nich.

2. W razie potrzeby liście można pociąć losowo.

3. Na ciasto wymieszaj jajka, kefir, mąkę i przyprawy. Grubość masy określa grubość ciasta.

4. Kawałki kapusty obtoczyć w gotowym cieście i usmażyć na patelni.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kalafior z sosem beszamelowym
• Kotlety z kalafiora
• Puree z kalafiora