Smakuje jak mięso: smażona cukinia w nietypowej panierce

Cukinia to wszechstronne warzywo, z którego można przygotować przystawki w postaci roladek, a także przystawkowe placki, placuszki i naleśniki. Można z nich również przyrządzić pyszny kawior i sałatki w puszkach.

RedakcjaFoodOboz dzieli się przepisem na pyszną smażoną cukinię w cieście z twardego sera i bułki tartej, która będzie smakować jak mięso.

Składniki:

• cukinia - 2 szt.
• jajka - 3 szt.
• sól - do smaku
• pieprz - do smaku
• twardy ser - 100 g
• papryka - do smaku
• włoskie zioła
• papryka - do smaku
• bułka tarta - 100 g
• olej słonecznikowy

Do sosu:

• śmietana lub jogurt - 3 łyżki.
• ogórki - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• koperek - 1-2 gałązki
• sól
• papryka

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w plastry.

2. Ubić jajka, dodać sól, pieprz, starty ser.

3. Wymieszać z bułką tartą i mąką.

4. Zanurz cukinię w mące i bułce tartej, a następnie zanurz w jajku i twardym serze. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

5. Sos: wymieszać śmietanę, czosnek, posiekany ogórek i przyprawy.

Danie będzie pyszne na ciepło i na zimno.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukinia marynowana z cebulą
• Szybka cukinia z octem jabłkowym
• Cukinia marynowana z czosnkiem i goździkami