Faszerowana papryka bez zbóż: jak przygotować danie w nowy sposób

Słodka papryka to bardzo przydatne warzywo, które jest źródłem witamin i minerałów, takich jak C, A, E, B2, B5, B9, PP, cynk, żelazo i potas. Aby zachować witaminę C w papryce, należy spożywać ją na surowo. Można z niej przygotować na przykład sałatkę. Paprykę można również faszerować, marynować, grillować lub piec w piekarniku.

Kucharka Paulina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną faszerowaną paprykę, która jest przygotowywana bez zbóż.

Składniki:

• papryka - 4 szt.
• dowolne mięso mielone - 700 g
• marchew - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• pomidory w puszkach lub pasta pomidorowa - 250 ml
• sól - do smaku
• wędzona papryka - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć marchewkę, posiekać cebulę i czosnek i smażyć do miękkości. Dodać sól i przyprawy i wymieszać.

2. Przełożyć mieszankę do mięsa mielonego i dobrze wymieszać.

3- Przełożyć pomidory do miski, dodać przyprawy i wymieszać.

4. Obierz paprykę, ale nie wyrzucaj "czapeczek", będą one potrzebne do przykrycia papryki.

5. Nadziać paprykę. Wierzch przykryć "czapeczkami", przełożyć do formy z pomidorami, nałożyć na paprykę pomidory i przyprawy i piec w piekarniku przez 40-45 minut w temperaturze 180 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Papryka faszerowana w multicookerze
• Papryka faszerowana w piekarniku
• Papryka faszerowana bez mięsa