Jajka faszerowane ze zdrowym nadzieniem bez majonezu: nie zaszkodzą sylwetce

Jajka faszerowane to bardzo popularna świąteczna przekąska, która jest łatwa w przygotowaniu. Zazwyczaj połówki jajek nadziewane są serem, mięsem lub rybą i doprawiane majonezem. Istnieje jednak znacznie zdrowsza i bardziej pożywna opcja.

Pomysł na zrobienie jajek faszerowanych ze zdrowym nadzieniem bez majonezu został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan (katarina_movchan). Składniki są bardzo proste.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 awokado

• 1 łyżeczka soku z cytryny
• zioła (koperek i pietruszka)
• 0,5 łyżeczki mielonej papryki
• sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Gotuj jajka przez 7 minut po zagotowaniu wody. Żółtko musi być w pełni ugotowane.

2. Obierz ugotowane jajka i przekrój je na pół.

3. Aby przygotować pastę z awokado, wymieszaj w misce żółtka, koperek i natkę pietruszki, awokado (obrane i pozbawione pestki), sok z cytryny, sól i paprykę.

4. Dobrze ubij miksturę za pomocą blendera zanurzeniowego, aż będzie gładka.

5. Wypełnij białka jajek pastą: wyciśnij porcję pasty za pomocą woreczka do ciasta lub ostrożnie napełnij łyżką.