Tiramisu truskawkowe w 20 minut: wystarczy ubić jagody w blenderze.

Klasyczne Tiramisu latem może być nieco bardziej urozmaicone. Na przykład dodać truskawki. Będzie to znacznie szybsze, ponieważ wystarczy ubić jagody blenderem i zanurzyć w nich savoyardi. Jest nie tylko pyszny, ale także bardzo ładny.

Pomysł na zrobienie truskawkowego Tiramisu w 20 minut został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Valerii Veligura(yummy.lera). Kawa, która jest dodawana do klasycznej wersji, nie przydaje się.

Składniki:

• 100 g ciasteczek Savoyardi
• 200 g truskawek \ 20 g cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 250 ml śmietanki 33%
• 75 g cukru pudru
• 250 g sera mascarpone
• świeże truskawki

Sposób przygotowania:

1. Aby namoczyć truskawki, dodaj cukier i sok z cytryny i ubij blenderem.

2. Zanurz ciasteczka Savoyardi w sosie truskawkowym na kilka sekund i umieść je w foremce (możesz również polać je sosem).

3. Śmietanę ubić mikserem, aż zgęstnieje, a następnie, kontynuując ubijanie, dodać cukier puder. Dodać serek mascarpone i ponownie ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Przykryj warstwę ciasteczek połową kremu i dodaj warstwę pokrojonych świeżych truskawek, jeśli chcesz. Na wierzchu ponownie ułożyć warstwę namoczonych ciasteczek i przykryć pozostałą warstwą kremu.

5. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Udekorować świeżymi truskawkami i miętą.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto jogurtowe z truskawkami
• Biszkopt z truskawkami
• Leniwe pierogi z truskawkami