Suflet truskawkowy bez pieczenia: jak zrobić deser z żelatyną

Suflet truskawkowy to wspaniały letni deser, który jest prosty w przygotowaniu. Jego podstawą jest głównie mleko lub śmietana, żelatyna i świeże truskawki. Jest bardzo lekki, delikatny i orzeźwiający - nawet lepszy niż galaretka.

Jeden z blogów kulinarnych(homi_domi_) na Instagramie opublikował przepis na suflet truskawkowy z żelatyną.

Składniki:

• truskawki - 500 g
• śmietana - 300 ml
• cukier - 75 g
• żelatyna - 8 gr

Sposób przygotowania:

1. Najpierw zalać żelatynę wodą (40 ml) i pozostawić do spęcznienia.

2. W międzyczasie umyj i obierz truskawki. Pokrój na mniejsze kawałki, przenieś do miski i ubij blenderem zanurzeniowym. Następnie przetrzyj je przez sito.

6. Wlej powstałą masę do kremówek i pozostaw w lodówce na 5 godzin. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Suflet tortowy z owocami.
• Suflet serowy
• Suflet mięsny