Duszone ziemniaki z kiełbasą na obiad: obfite danie dla całej rodziny

Duszone ziemniaki to pyszne i sycące danie ziemniaczane, które idealnie nadaje się na lunch. Tradycyjnie uzupełnia się je warzywami: marchewką i cebulą, a także mięsem, żeberkami, grzybami, a nawet kiełbasą.

Bloger kulinarny Aleks Mil (mil_alexx) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na duszone ziemniaki z kiełbaskami myśliwskimi i filetami .

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg
• kiełbasa myśliwska - 250 g
• filet z kurczaka - 450 g
• olej roślinny - 30 g
• cebula - 150 g
• marchew - 150 g
• papryka słodka - 150 g
• woda - 1,5 litra
• sól, pieprz, papryka
• przyprawy do ziemniaków - 2-3 łyżeczki
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Najpierw pokroić kiełbaski i kurczaka. Smażyć składniki na patelni rozgrzanej olejem przez 7-8 minut, ciągle mieszając.

2. Pokroić cebulę, marchewkę, paprykę i ziemniaki. Umieść warzywa na patelni. Smażyć wszystko razem przez 7 minut na średnim ogniu.

3. Dodać wszystkie przyprawy, zalać wodą, wymieszać i dusić na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.

4. Pod koniec gotowania dodać zioła i zdjąć z ognia. Gotowe!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Frytki ziemniaczane
• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Pyzy ziemniaczane