Duszona kapusta z filetem i sosem pomidorowym: prosty przepis na pyszne danie

Duszona kapusta może być dodatkiem do wielu potraw, takich jak tłuczone ziemniaki i owsianka. Może być również używana jako nadzienie do ciast i pierogów.

Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną duszoną kapustę z kurczakiem, marchewką i sosem pomidorowym.

Składniki:

• Filet - 2 szt;
• Marchewka - 1 szt;
• Cebula - 1 szt;
• Kapusta - 1/2 szt;
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• Woda - 250 ml;
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka, kurkuma.

Sposób przygotowania:

1. Cebulę posiekać, marchew zetrzeć na tarce, podsmażyć.

2. Pokroić filet na małe kawałki. Podsmażyć trochę na rozgrzanej patelni, doprawić solą i pieprzem i dodać pieczeń.

3. Posiekać kapustę. Smażyć kapustę oddzielnie, aż będzie w połowie ugotowana, a następnie dodać pieczeń z mięsem. Wymieszać i przykryć pokrywką.

4. Rozpuść koncentrat pomidorowy w wodzie i dodaj na patelnię. Doprawić do smaku i przykryć pokrywką. Dusić na małym ogniu do miękkości.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kapusta duszona z żeberkami
• Kapusta duszona z suszonymi śliwkami
• Kapusta duszona z kiełbasą