138Rolada szpinakowa z czerwoną rybą: idealna na święta
Bułka koreczkowa z czerwoną rybą
Source: howtofeedapickyeater.com
Zamiast zwykłych kanapek z czerwoną rybą, możesz zrobić całą bułkę z tym produktem. Szpinak to świetny wybór na bazę. Zrób z niego naleśnik i zawiń nadzienie. Będzie bardzo smacznie i estetycznie.
Pomysł na przystawkę ze szpinaku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury (yummy.lera). Podstawa nie rozpada się i jest idealnie zawinięta w rolkę.
Przepis na roladki szpinakowe z czerwoną rybą
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
Składniki:
- 150 g świeżego szpinaku
- 3 jajka
- szczypta soli
- 50 g mąki
- 175 g serka śmietankowego
- 200 g lekko solonego łososia
Sposób przygotowania:
Dodawanie jajek do szpinaku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
1. Szpinak zalać wrzątkiem i odcedzić po minucie. Ostudzić, dodać żółtka i ubić mikserem na gładką masę. Dodać przesianą mąkę i wymieszać.
Ubijanie szpinaku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
2. Ubij białka z solą mikserem na sztywną pianę i dodaj do ciasta w trzech etapach (delikatnie mieszając szpatułką od dołu do góry).
Wymieszać szpinak z białkami jaj
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
3. Wylać na blachę wyłożoną pergaminem i piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 10 minut.
Pieczenie naleśnika ze szpinakiem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
4. Po schłodzeniu przykryć warstwą serka śmietankowego i warstwą łososia.
Ser i ryba na naleśniku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
5. Zwinąć ciasno w rolkę.
Zawijanie rolki
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
6. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
Gotowa roladka szpinakowa z czerwoną rybą
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!