Spektakularna serowa Wielkanoc z mascarpone i migdałami: bez pieczenia

Pyszne świąteczne ciasto wielkanocne można przygotować nawet bez pieczenia. Aby przygotować ten deser, należy przygotować jednorodne ciasto twarogowe, które doskonale zamraża się w lodówce. Wielkanoc można jeść łyżką.

Pomysł na zrobienie wielkanocnego twarogu bez pieczenia z migdałami i mascarpone został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie annet_days. Deser prezentuje się bardzo estetycznie.

Składniki na średnią formę:

• mascarpone - 250 g
• twarożek - 250 g
• masło - 100 g
• śmietana - 60 g
• miód - 80 g
• płatki migdałowe - 70 g

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

2. Smażyć płatki migdałowe na złoty kolor i ostudzić.

3. Ubij miękkie masło i miód mikserem, aż się połączą.

4. Dodaj pozostałe składniki i ponownie wymieszaj mikserem.

5. Wsyp płatki migdałowe i wymieszaj szpatułką.

6. Średnią formę do babki wielkanocnej wyłożyć wilgotną gazą i przełożyć do niej masę twarogową. Zawiń brzegi gazy do góry.

7. Umieść formę na drucianej podstawce, aby umożliwić wydostanie się nadmiaru wilgoci i umieść ją na górze prasy.

8. Wstawić do lodówki na 6-8 godzin.

9. Usunąć formę i gazę. Udekorować według uznania.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Czekoladowa Wielkanoc z kandyzowanymi owocami
• Ciasto wielkanocne z kremem
• Ciasto wielkanocne z kwaśną śmietaną