Spektakularna przystawka noworoczna z marchwi "Mandarin": jest przygotowywana w elementarny sposób

Jeśli chcesz przygotować pyszną warzywną przekąskę lub sałatkę na noworoczny stół, wybierz na przykład pieczone buraki, marchewkę. Dobrze komponują się z kurczakiem, serem, śledziem.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną świąteczną sałatkę o nazwie Mandarinka z kurczakiem, serkiem śmietankowym i marchewką.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Serek Philadelphia - 160 g
• Czosnek - 2-3 szt.
• Marchew - 3 szt.
• Sól i pieprz - do smaku

Do dekoracji:

• ziarna pieprzu i szpinak

Sposób przygotowania:

1. Ugotować kurczaka, marchew i jajka do miękkości.

2. Ugotowany filet zmielić w blenderze, przełożyć do miski, jajka i czosnek zetrzeć na drobnej tarce. Dodać serek Philadelphia, sól i dobrze wymieszać, uformować kulki.

3. Zetrzeć drobno marchew i wycisnąć sok.

4. Przykryć folią spożywczą, włożyć łyżkę marchewki, spłaszczyć i uformować okrąg, włożyć kulkę z nadzieniem do środka. Połącz brzegi folii i uformuj "mandarynki".

5. Ułożyć na talerzu i udekorować każdą kulkę papryką i liśćmi szpinaku.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z sercami kurczaka i marchewką
• Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i grzybami
• Sałatka z wątróbką drobiową i koreańską marchewką