Spektakularny holenderski naleśnik: z czym gotować

W Holandii naleśnik wygląda nieco inaczej niż na Ukrainie. Tam ma kształt talerza, do którego można włożyć ulubione nadzienie. Jest szczególnie smaczny z owocami - prawdziwy przepis dla smakoszy.

Pomysł na holenderski naleśnik z owocami został opublikowany na kulinarnej stronie o pseudonimie tastystories.feed na Instagramie.

Składniki na naleśnik:

• patelnia, którą można włożyć do piekarnika, najlepiej żeliwna
• jajka - 3 szt.
• mąka - 100 g
• mleko - 150 ml
• cukier - 2 łyżki
• wanilia - pół łyżeczki
• masło - do natłuszczenia patelni

Składniki na nadzienie (można wybrać inne ulubione owoce):

• śliwki - 10 szt.
• jeżyny - 50 g
• maliny - 30 g
• syrop karmelowy - 2 łyżki (można zastąpić cukrem)

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, jednocześnie umieść patelnię na ogniu.

2. Ubić jajka z wanilią, cukrem i mlekiem.

3. Dodaj mąkę i wymieszaj, aby uniknąć grudek.

4. Wyjmij rozgrzaną patelnię i posmaruj ją masłem.

5. Wlać naleśnik.

6. Wstawić do piekarnika na 15-20 minut. Naleśnik powinien urosnąć jak duża chmura.

7. Przygotować nadzienie: śliwki pokroić na kawałki i razem z jeżynami wrzucić na patelnię.

8. Dodaj masło.

9. Wlać syrop karmelowy.

10. Dusić przez 5 minut, aż śliwki puszczą sok.

11. Wyjąć naleśnik, może opaść - to normalne.

12. Umieść nadzienie na środku i dodaj maliny.