Sałatka "Śnieg" na noworoczny stół z niedrogich produktów: najprostszy przepis na spektakularne danie

Sałatki noworoczne mogą być przygotowywane z różnych produktów, zwłaszcza sezonowych warzyw, a także filetów, ryb, gotowanych jajek, a także konserw i serów. Do sałatek lepiej używać jogurtu lub oleju niż majonezu.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszną i efektowną sałatkę śnieżną na noworoczny stół.

Składniki:

• ziemniaki - 3-4 szt
• pierś lub filet z kurczaka - 1 szt
• jajka - 6 szt
• ser - 170-200 g
• ogórki kiszone - 2 szt
• musztarda francuska - 2 łyżki
• majonez - 200 g
• nasiona czarnego sezamu

Do marynaty cebulowej:

• cebula - 1 szt
• wrząca woda - 150 ml
• ocet stołowy - 3-4 łyżki
• cukier - 2 łyżki
• sól - 0,5 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Najpierw marynuj cebulę: drobno posiekaj cebulę, włóż do miski, dodaj cukier, sól i 3-4 łyżki 9% octu. Następnie zalać gorącą wodą i marynować przez 30 minut.

2. Na sałatkę: ugotować pierś z kurczaka w rondlu i drobno posiekać. Przełożyć składniki do miski. Doprawić 1-2 łyżkami majonezu.

3. Zetrzeć ugotowane ziemniaki na grubej tarce. Ułóż je równą warstwą na dnie naczynia, a następnie nałóż cienką warstwę majonezu. Kolejną warstwę posmarować dwiema łyżkami musztardy francuskiej, a następnie ułożyć na wierzchu pierś z kurczaka. Następnie ułóż marynowaną cebulę i lekko dociśnij, aby namoczyć sałatkę. Rozłóż cienką warstwę majonezu na wierzchu; możesz użyć do tego woreczka do ciasta. Pokrój ogórki w średnią kostkę i umieść je na wierzchu sałatki. Ponownie nałożyć cienką warstwę majonezu.

4. Podzielić ugotowane jajka na żółtko i białko. Zetrzeć żółtko na drobnej tarce na wierzch sałatki. Rozsmarować cienką warstwę majonezu. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i posypać nim sałatkę, posmarować majonezem, posypać startym białkiem i sezamem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z chudym awokado
• Koreańska sałatka z bakłażana
• Sałatka z czerwonej kapusty