Prostsze niż chaczapuri: leniwa lawaszowa achma z 2 rodzajami sera

Achma to rodzaj gruzińskiego chaczapuri, składającego się z dużej liczby warstw ciasta, które można również zastąpić chlebem pita. Tradycyjnie do nadzienia używa się suluguni; jest on krojony lub tarty i wylewany na każdą warstwę ciasta, można również użyć twarogu i dowolnego twardego sera.

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na leniwą achmę z twardym serem i twarogiem, którą gotuje się w piekarniku w zaledwie 40 minut.

Składniki:

• pita - 100 g
• jajka - 2 szt
• mleko - 100 ml
• ser z kwaśnego mleka - 100 g
• ser twardy - 80 g
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Pokroić pitę na kawałki.

2. W misce ubić ser, jajka, mleko, sól, dodać starty twardy ser, dobrze wymieszać, dodać lavash, ponownie wymieszać.

3. Przełożyć masę do formy do pieczenia, spłaszczyć i piec przez 40 minut w temperaturze 180C.

Gotowe danie podawaj gorące!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Turecka słodka achma
• Gruzińska achma z bryndzą
• Gruzińska achma