Mrożony deser serowy, który wygląda jak lody: bardzo łatwy do zrobienia w domu

Jesień to okres, kiedy mamy ochotę na lody, ale jest już dość chłodno, aby je zjeść. Dlatego świetnym pomysłem jest przygotowanie takiego mrożonego deseru. Jego podstawą jest twarożek z jagodami i jogurtem, a na wierzchu czekolada. Można go raz zamrozić, a następnie wyjąć. Bardzo szybko rozmrożone produkty nie roztopią się, więc nie jest konieczne spożywanie ich na zimno.

Pomysł na przygotowanie mrożonego deseru, który smakuje jak lody, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jewheniji Karpiuk (evgeniyakarpiuk). Bardzo ważne jest, aby w składzie nie było białego cukru.

Składniki:

• 50 g wiórków kokosowych (mąka)
• 100 g zsiadłego mleka
• 150 g jogurtu
• 100 g malin
• 2 łyżki miodu
• 200 g czekolady
• 2 łyżki oleju kokosowego (aby zapobiec kruszeniu się czekolady)

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wiórki kokosowe, zsiadłe mleko, jogurt, maliny i miód. Rozłóż na folii spożywczej w kształcie herbatnika. Zamrażać przez co najmniej 2 godziny.

2. Rozpuść czekoladę i olej kokosowy. Jeśli nie ma oleju kokosowego - po prostu go nie dodawaj.

3. Zanurzyć mrożony deser w czekoladzie.

4. Udekoruj każdy deser osobno po zanurzeniu w czekoladzie.

5. Po zanurzeniu w czekoladzie najlepiej położyć je również na folii spożywczej, aby można je było łatwo usunąć po zastygnięciu

6. Udekorować posiekanymi pistacjami, liofilizowanymi jagodami, kwiatami mięty, lawendą. Możesz też zrezygnować z dekoracji.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Ciasta z wiórkami kokosowymi
• Ciasto kokosowe
• Ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi