298W jakiej kolejności dodawać warzywa do barszczu i jak to wpływa na danie: podziel się wskazówkami
Barszcz domowy
Source: thespruceeats.com
Barszcz to danie, które każdy Ukrainiec wie, jak ugotować. Każda gospodyni ma swój własny przepis i sekrety gotowania tego dania, ale podstawowy zestaw produktów pozostaje niezastąpiony: ziemniaki, buraki, kapusta!
Jak prawidłowo ugotować barszcz
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem i wskazówkami, w jakiej kolejności dodawać warzywa do barszczu, aby barszcz był smaczny i aromatyczny.
Przepis na barszcz
Source: Instagram zrzut ekranu przepisu kucharza
Wskazówka: najpierw dodaje się ziemniaki, a następnie kapustę i sos warzywny z cebuli, marchwi, buraków i koncentratu pomidorowego!
Jak prawidłowo dodawać warzywa do barszczu
Składniki:
- Mięso - 500 g
- Woda - 3 litry
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Buraki - 1 szt.
- Pomidory
- Ziemniaki - 4 szt.
- Kapusta - garść
- Cukier - 1 łyżka.
- Ocet - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
1. Umyć mięso, pokroić i ugotować do miękkości. Odcedzić bulion, przenieść mięso z powrotem.
Rosół z mięsem
2. Dodać ziemniaki.
Ziemniaki do barszczu
3. Pokroić cebulę, marchewkę i buraki. Podsmażyć cebulę, dodać marchew i buraki, dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy, cukier i ocet i wymieszać.
Warzywa stir-fry
4. Następnie dodaj drobno posiekaną kapustę, podsmaż warzywa i pozwól barszczowi się zagotować.
Przygotowanie barszczu
Przed podaniem dodać zioła i śmietanę!
Gotowy barszcz z kwaśną śmietaną
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!