Currency
Sekrety pysznego zielonego barszczu: idealne danie na lunch
Zielony barszcz na obiad. Źródło: pixabay.com
Jednym z najlepszych pierwszych dań na lunch jest zielony barszcz. Aby był bogaty i niezbyt tłusty, użyj kurczaka. Bulgur jest doskonałym wyborem dla zbóż.
Pomysł gotowania bogatego zielonego barszczu na lunch został opublikowany na stronie Instagram dietetyka Uliany Naumenko (ulichka_naumenko). Danie jest bardzo pożywne.
Składniki:
- wrząca woda - 400 ml
- mięso z ud kurczaka - 250 g (surowe)
- kasza bulgur - 2 łyżki (40 g suchej)
- cebula - 50 g
- marchew - 50 g
- szczaw (lub szpinak) - 50 g
- zielona cebula - 20 g
- jajko na twardo - 1 szt.
- ulubione przyprawy
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
- kwaśna śmietana - 2 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Dodaj mięso do wrzącej wody, odcedź pierwszy bulion i ugotuj drugi.
2. Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę.
3. Przenieść do wrzącej wody.
4. Dodać bulgur.
5. Gotować przez 15 minut i dodać szczaw, zieloną cebulkę i starte jajko.
6. Gotować przez kolejne 10 minut i dodać przyprawy.
7. Podzielić gotowe danie na pół.
8. Podawać z kwaśną śmietaną.
Inne wiadomości
Usprawiedliwianie Rosji i przekonywanie Ukrainy do pokoju: jak życie ukarało "przyjaciela Putina" Nicolasa Sarkozy'ego i dlaczego jego żonie grozi 20 lat więzienia
28 stycznia 29. prezydent Francji Nicolas Sarkozy skończył 70 lat
"Tylko Bonaire chce z nami grać": Reprezentacja Rosji w piłce nożnej odrzuca upokarzającą ofertę
Reprezentacja Rosji ma zaplanowanych 10 meczów towarzyskich do 2025 roku