Jak gotować kukurydzę, aby była miękka i soczysta: sekretna metoda

Kukurydza to bardzo zdrowy i smaczny produkt, który jest używany do przygotowywania sałatek, owsianki i zup. Warzywo może być gotowane i pieczone, uzupełnione przyprawami, ziołami i serem. To świetna opcja na obfitą przekąskę dla dorosłych i dzieci.

Redakcja FoodOboz zebrała informacje i podpowie, jak prawidłowo ugotować kukurydzę, aby była miękka.

Jak wybrać odpowiednią kukurydzę?

Aby kukurydza po ugotowaniu była soczysta i słodka, doświadczone gospodynie domowe zalecają wybieranie i używanie młodych kolb. Tutaj ważne jest, aby zwracać uwagę na jądra. Idealnie powinny być białe lub jasnożółte, miękkie i łatwe do przebicia paznokciem.

Kukurydza z wgłębieniami będzie twarda po ugotowaniu.

Jak ugotować miękką kukurydzę - sekretna metoda

Istnieje jedna tajna metoda, dzięki której kukurydza okazuje się bardzo słodka i miękka. Aby to zrobić, zaleca się gotowanie warzyw na mleku. W tej formie nawet dzieci docenią danie.

Technologia gotowania:

1. Najpierw należy wlać wodę do garnka i doprowadzić do wrzenia.

2. Następnie do wrzącej wody dodać mleko (przybliżone proporcje: 3 części mleka na 1 część wody) i masło (100 g).

3. Dla młodych kolb wystarczy 6-8 minut, kukurydzę dojrzałą i pastewną należy gotować do 30 minut.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak ugotować kukurydzę w 5 minut bez gotowania i pieczenia.