Żywność
Sezonowa tarta z jabłkami i gruszkami: jak zrobić popularne ciasto
Z czym zrobić jesienną tartę. Źródło: depositphotos.com
Tradycyjne ciasto ucierane można uczynić prawdziwie jesiennym. Aby to zrobić, dodaj do nadzienia sezonowe jabłka i gruszki. Owoce dodadzą ciastu soczystości i przyjemnego słodko-kwaśnego smaku.
Pomysł na wykonanie sezonowego ciasta ucieranego z jabłkami i gruszkami został opublikowany na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie. Zaletą tego deseru jest to, że można go przygotować bardzo szybko i bez wysiłku, ponieważ wystarczy zetrzeć ciasto na tarce.
Składniki na ciasto:
- żółtka - 6 szt.
- cukier - 150 g
- masło (w temperaturze pokojowej) - 150 g
- mleko - 3 łyżki
- proszek do pieczenia - 10 g
- mąka - 500 g (można wziąć trochę więcej)
Składniki:
- jabłka - 1,5 kg
- gruszka - 1-2 sztuki
- sok z połowy cytryny
- cukier - 100 g
- białka - co najmniej 6, najlepiej 9 sztuk
Sposób przygotowania:
1. Ubić żółtka z cukrem. Białka wstawić do lodówki.
2. Dodać miękkie masło i mleko.
3. Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrabiać rękami, aż ciasto stanie się elastyczne i nie będzie kleić się do rąk.
4. Umieść jedną trzecią ciasta w zamrażarce. Resztę włożyć do lodówki na 15 minut.
5. W międzyczasie przygotuj nadzienie.
6. Umyj jabłka, obierz je i wydrąż gniazda nasienne.
7. Rub.
8. Obierz gruszkę i pokrój ją w drobną kostkę.
9. Umieść wszystko na patelni, dodaj sok z cytryny i cukier.
10. Dusić na małym ogniu, aż płyn odparuje.
11. Ubijaj białka, aż utworzą sztywne szczyty (jeśli odwrócisz miskę z białkami do góry dnem, białka nie wyciekną).
12. Wysmarować blachę do pieczenia masłem i posypać odrobiną mąki.
13. Rozwałkuj ciasto na obwodzie blachy do pieczenia.
14. Rozłóż nadzienie na wierzchu.
15. Wcierać połowę ciasta z zamrażarki.
16. Rozłóż białka na wierzchu.
17. Rozetrzeć ostatni kawałek ciasta z zamrażarki.
18. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40-45 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami