Sałatka i dodatek w jednym: z fasolki szparagowej z groszkiem i jajkami

Jeśli chcesz przygotować smaczną i obfitą, ale jednocześnie łatwą w przygotowaniu sałatkę, wybierz najprostsze produkty, na przykład fasolę, jajka, cebulę. Sałatki najlepiej podawać z jogurtem naturalnym, kwaśną śmietaną, masłem lub domowym majonezem.

Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, zdrową sałatkę z fasolki szparagowej, jajek i groszku konserwowego.

Składniki:

• fasolka szparagowa - 400 g
• jajka - 4 szt.
• groszek konserwowy - 1 puszka
• zielona cebula - wiązka
• majonez - 2-3 łyżki. l.
• czosnek - 2-3 ząbki.
• mielony pieprz - do smaku
• musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka.
• ogórki kiszone - 2-3 szt.

Sposób przygotowania:

1. Pokroić fasolę na 2-3 części, jeśli jest świeża, jeśli mrożona, wystarczy gotować w osolonej wodzie przez 5 minut.

2) Odcedzić i dobrze przepłukać zimną wodą. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i odcedzić całą wodę.

3) Fasolę umieścić w misce, dodać pokrojone w kostkę jajka, zielony groszek i posiekaną cebulę.

4. Przygotować sałatkę z majonezem, czosnkiem, czarnym pieprzem i musztardą, dokładnie wymieszać.

Ta sałatka może być zarówno dodatkiem, jak i pełnowartościową kolacją.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z filetem z kurczaka