Bezpieczne domowe pianki marshmallows z trzech składników: prosty przepis

Marshmallows to pachnący, przewiewny, delikatny deser. Jest bardzo łatwy do przygotowania w domu. Najważniejsze jest to, że pianki są całkowicie naturalne i bezpieczne.

Blogerka kulinarna Julia Vilich o pseudonimie julia_vilich_food_blog podzieliła się przepisem na domowe pianki z przecierem porzeczkowym na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• przecier porzeczkowy - 140 g
• żelatyna - 14 g
• woda - 60 ml
• cukier - 230 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy przygotować formę. Lepiej jest wziąć małą. Nasmaruj formę bezwonnym olejem roślinnym i przykryj folią spożywczą. Następnie posmaruj olejem również folię spożywczą.

2. Namocz żelatynę w wodzie.

3. Wsyp cukier do rondla i dodaj tłuczone ziemniaki. Postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie natychmiast zdjąć z ognia i przelać do głębokiego pojemnika.

4. Natychmiast dodać żelatynę do masy. Mieszać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, a masa pozostanie gorąca.

5. Następnie natychmiast ubij masę, aż utworzy się bujna piana. Powinna ona stać się lekka i gęsta.

6. Przełóż powstałą masę do formy. Przykryć folią spożywczą na styk. Wstawić do lodówki na 6 godzin.

7. Następnie zdjąć folię i wyłożyć deser na powierzchnię posypaną skrobią kukurydzianą i pudrem (w proporcji 1:1). Pokroić w kostkę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Pianki ze śliwkami
• Pianki z dżemem
• Pianki na żelatynie