Szybki pilaw na parze: jak ugotować obfite danie w nowy sposób

Jednym z najsmaczniejszych dań z ryżu jest pilaw. Można go przyrządzać z różnymi mięsami, a nawet bez nich, zastępując je warzywami. Aby ryż w pilawie był kruchy, można go wstępnie ugotować na parze lub na patelni.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny i szybki w przygotowaniu pilaw z mięsem i przyprawami.

Składniki:

• ryż - 400 g
• mięso - 400 g
• czosnek - 3 ząbki
• marchew - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• woda - 600 ml
• przyprawy do pilawu

Sposób przygotowania:

1. Posiekać czosnek, podsmażyć i dodać małe kawałki mięsa. Smażyć przez kilka minut. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę i smażyć jeszcze przez kilka minut. Dodać przyprawy i sól do smaku.

2. Gdy cebula będzie złocista, wlać 150 ml wody i dusić mięso, aż woda odparuje.

3. Umyj ryż i ugotuj go na parze. Dodać do mięsa i warzyw, wymieszać i gotowe.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pilaw z grzybami
• Pilaw z owocami morza
• Pilaw z wołowiną