19Szybka kapusta kiszona z papryką: chrupiąca i słodka
Kapusta kiszona z papryką i marchewką
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Kapusta kiszona to pyszna, szybka do przygotowania w domu przekąska. Aby danie było słodkie, do kapusty należy dodać paprykę i marchewkę oraz przygotować dobrą marynatę.
Blogerka kulinarna Iryna Jesman (iryna_yesman_food) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na kiszoną kapustę z papryką w 6 godzin.
Przepis na kapustę kiszoną z papryką
Source: Zrzut ekranu postu z bloga Iryny Jesman na Instagramie
Składniki:
- kapusta - 2 kg
- papryka - 500 g
- marchew - 500 g
- cebula - 2-3 sztuki
Marynata:
- woda - 500 ml
- cukier - 5 łyżek
- olej roślinny - 6 łyżek
- ocet - 6 łyżek
- sól - 1 łyżka
- ziarna pieprzu
- liść laurowy
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotuj warzywa: posiekaj kapustę, zetrzyj marchewkę, pokrój paprykę w paski i pokrój cebulę w półpierścienie.
Składniki na przystawkę
2. Wymieszaj wszystkie przygotowane warzywa i umieść je w słoikach, ale nie uciskaj ich zbyt mocno.
3. Aby przygotować marynatę, wlej wodę do rondla i doprowadź ją do wrzenia.
4. Do gotującej się wody dodaj pozostałe składniki i ponownie zagotuj.
Kapusta kiszona z papryką i marchewką
5. Napełnić słoiki gorącą marynatą, przykryć i odstawić na 6 godzin. Następnie przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!