Szybkie ciasto mięsno-grzybowe: przepis na obfite danie obiadowe

Można przygotować placki z różnymi nadzieniami, zarówno pikantnymi, jak i słodkimi. Najważniejszą rzeczą w gotowaniu jest zrobienie dobrego ciasta, które decyduje o smaku i strukturze potrawy.

Kucharka Ksenia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto mielone z mięsem mielonym i grzybami.

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• sól - 0,5 łyżeczki
• cukier - szczypta
• mleko - 200 ml
• olej - 2-3 łyżki
• mąka - 1 łyżka.
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
• ocet - 1-2 łyżki.

Do nadzienia:

• mięso mielone - 300 g
• grzyby - 250 g
• cebula - 1 szt.
• sól i pieprz - do smaku
• ser - 150 g

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z solą, wlać mleko, olej i wymieszać.

2. Wsypać mąkę, sodę zahartować octem i dodać do ciasta, wymieszać.

3. Podsmażamy cebulę, dodajemy mięso mielone, pieczarki i smażymy wszystko razem.

4. Włożyć połowę ciasta do formy, nałożyć nadzienie i posypać startym serem.

5. Piec w piekarniku, aż będzie gotowe.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Szarlotka z kapustą
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Tarty placek z powidłami śliwkowymi