Gofry ziemniaczane: idealne na śniadanie lub przekąskę

Gofry ziemniaczane stanowią doskonałą bazę dla pożywnego i smacznego śniadania lub wysokiej jakości przekąski. Są niezwykle łatwe w przygotowaniu i wygodne do zabrania ze sobą.

Przepisem na te gofry podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie recepti_dariko. Na Instagramie szczegółowo wyjaśniła, co dodać do ciasta, aby gofry były idealne.

Składniki

• ziemniaki - 4-5 szt.
• jajka - 2 szt.
• zielona cebula - ½ pęczka
• mąka - 3 łyżki
• ser - 50 g
• sól
• pieprz
• suchy czosnek
• olej

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Odcisnąć nadmiar wilgoci za pomocą sitka.

2. Posiekaj zieloną cebulkę i zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

3. W dużej misce wymieszać ziemniaki, jajka, ser, zieloną cebulkę, sól, pieprz i suszony czosnek.

4. Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.

5. Nasmarować rozgrzaną gofrownicę olejem roślinnym i wyłożyć na nią masę ziemniaczaną.

6. Smażyć gofry na złoty kolor.