Leniwe pierogi ziemniaczane w 15 minut: obfita przekąska

Ziemniaczane pierogileniwe to bardzo smaczne, obfite i oryginalne danie kuchni ukraińskiej, którego podstawą jest ciasto ziemniaczane i skórki smalcu. Można je przygotować nawet z wczorajszych tłuczonych ziemniaków. Można je przygotować z mięsem, mięsem mielonym lub serem.

Blogerka kulinarna Myrosława Krutii (miroslavakrutii) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pierogi ziemniaczane, które można zrobić w 15 minut.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg
• jajka - 2 szt.
• mąka - 150 g
• sól

Sposób przygotowania:

1. Obierz i pokrój ziemniaki, zalej wodą i gotuj, aż będą gotowe. Gdy ziemniaki będą gotowe, rozgnieść je na puree i dodać przyprawy.

2. Do puree ziemniaczanego dodać jajka i mąkę. Zagnieść elastyczne ciasto ziemniaczane.

3 Uformuj ciasto ziemniaczane w kiełbasę, pokrój na kawałki wielkości kęsa i uformuj.

4. Gotować w osolonej wodzie do miękkości. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Varenyky z serem
• Varenyky z wiśniami
• Pierogi z kiszoną kapustą