Bez ziemniaków: lekka zupa z makaronem, kurczakiem i ziołami w 15 minut

Prawie każda zupa może być idealnym daniem na szybki i smaczny lunch. Można przyrządzać nie tylko zupy warzywne, ale także mięsne, rybne i kremowe.

Kucharka Tati Czudnowa podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zupę z kurczaka z makaronem i ziołami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 g
• kluski lub makaron - 70 g
• cebula - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• sól, mieszanka papryki do smaku
• jajko na twardo - 2 szt
• zielenina - pęczek

Sposób przygotowania:

1. Gotować filet przez około 15-20 minut.

2. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce i smażyć na złoty kolor.

3. Wyjąć filet z wody, pokroić na kawałki, dodać makaron do bulionu i gotować do miękkości.

4. Cebulę i marchewkę podsmażyć na końcu, doprawić przyprawami.

5. Umieść pokrojony filet i makaron w misce, zalej bulionem i dodaj pozostały makaron. Przed podaniem dodać jajko i zioła.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zupa grochowa z wędzonką i czosnkiem
• Zupa z dyni
• Zupa miso z owocami morza