Kebaby z chleba pita: proste i oryginalne danie od znanych szefów kuchni

Kebaby na otwartym ogniu są zawsze pyszne i niezwykle aromatyczne. Każdy przygotowuje to danie według własnego przepisu. Ale dziś proponujemy zwrócić uwagę na przepis przedstawiony przez dwóch znanych szefów kuchni, a mianowicie: Olgę Ryabenko i Hectora Jimenez-Bravo.

Zaproponowali oni przygotowanie bułek pita z mięsem, które będą jeszcze smaczniejsze niż zwykły kebab. Przepis na to danie został opublikowany na Instagramie.

Składniki

• Papryka - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Pietruszka - 50 gr
• Mielona wieprzowina i wołowina - 1 kg
• Chleb pita - 2 sztuki
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Pokroić paprykę i cebulę w kostkę. Posiekaj natkę pietruszki.

2. Wymieszać warzywa z mięsem mielonym, dodać natkę pietruszki, sól i pieprz.

3. Rozłóż mieszankę mięsną na chlebie pita i zwiń w rulon.

4. Pokrój bułkę na porcje.

5. Umieść je na szaszłyku i grilluj na węglach, aż będą ugotowane.