Pikle jak w McDonald's: do hamburgerów, sałatek i kanapek

Pikle to świetna przekąska, którą można jeść samodzielnie, dodawać do sałatek i używać do burgerów. Dzięki udanej kombinacji przypraw wychodzą pikantne i słodko-kwaśne. Są łatwe w przygotowaniu i nie trzeba się z nimi długo męczyć.

Blogerka kulinarna Julia o pseudonimie juli_co.ok podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na kiszone ogórki w kółeczkach o nazwie "Pickle".

Składniki:

• ogórki - 1 kg
• cebula - 250 g
• sól - 2 łyżeczki
• ocet jabłkowy - 350 ml
• cukier - 300 g
• kurkuma - 0,5 łyżeczki
• musztarda francuska - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy dokładnie umyć ogórki, odciąć ogonki i pokroić warzywa w krążki.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie. Wymieszać z ogórkami.

3. Warzywa posolić, wymieszać i odstawić na 3 godziny, aby puściły sok.

4. Po upływie wyznaczonego czasu odcedź sok z ogórków, dodaj ocet, cukier, kurkumę i musztardę. Wymieszać i postawić na ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3 minuty.

5. Natychmiast umieścić ogórki w sterylnych słoikach. Przykryć pokrywkami, odwrócić do góry dnem, przykryć czymś ciepłym i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ogórki kiszone "Krwawa Mary"
• Ogórki kiszone z gorczycą
• Ogórki kiszone z rozmarynem