Pieczarki marynowane w 10 minut: można je jeść od razu lub przechowywać w słoikach

Marynowane pieczarki to pyszna, szybka w przygotowaniu domowa przekąska. Najważniejsze jest przygotowanie dobrej marynaty, a same grzyby można zjeść od razu lub zakonserwować na zimę.

Przepis na szybkie marynowane pieczarki w 10 minut został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (recepti_dariko) na Instagramie.

Składniki:

• pieczarki - 1 kg
• cukier - 2 łyżki
• sól - 2 łyżki
• olej roślinny - 100 ml
• ocet 9% - 5 łyżek.
• ziele angielskie - 20 groszków
• liście laurowe - 6 sztuk
• czosnek - 5 ząbków

Sposób przygotowania:

1. Umyć pieczarki, małe pozostawić w całości, duże przekroić na pół lub na 4 części.

2. W rondelku wymieszać ziele angielskie, liście laurowe, sól, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek i olej. Dobrze wymieszać.

3. Wlać grzyby do rondla i podpalić. Gotować przez 5 minut od momentu zagotowania.

4. Dodaj ocet i gotuj przez kolejne 2 minuty.

5. Grzyby można jeść od razu lub włożyć do słoików i przechowywać w lodówce.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zupa z pieczarkami
• Pizza z pieczarkami
• Sos grzybowy