22Marynowany domowy śledź w sosie musztardowym: można jeść po 3 godzinach
Marynowany śledź
Source: polonist.com
Śledź jest najzdrowszą rybą, a także najbardziej przyjazną dla budżetu. Zawiera wiele witamin i, co najważniejsze, jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.
Jak pysznie ugotować marynowanego śledzia
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na domowe marynowane śledzie z musztardą, cebulą i olejem.
Przepis na marynowanego śledzia
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- śledź s/s - 1 kg
- por - 1 szt.
- musztarda - 9 łyżeczek
- olej roślinny - 150 ml
- ocet - 3 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Śledzie obrać ze skóry i wnętrzności, odciąć ogon i płetwy, pokroić na porcje.
Filet śledziowy
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
2. Cebulę umyć i pokroić w cienkie półpierścienie, dodać do śledzia.
Śledź z cebulą
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
3. W misce blendera ubij olej i musztardę na gładką masę. Jeśli nie lubisz zbyt ostrego smaku, wymieszaj dwa rodzaje musztardy: mocną i łagodną. Dodaj ocet i wymieszaj, możesz pominąć ocet, jeśli go nie lubisz.
Z czego zrobić marynatę do śledzia?
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
4. Wlać sos do śledzi i delikatnie wymieszać. Wstawić do lodówki na 3 godziny.
Gotowy śledź z puree ziemniaczanym
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!