Serek śmietankowy Philadelphia w domu w 5 minut: najłatwiejszy przepis

Serek śmietankowy Philadelphia to uniwersalny dodatek do bułek, naleśników i różnych przekąsek. Co najważniejsze, można go łatwo przygotować w domu. Okazuje się nawet smaczniejszy niż kupiony w sklepie.

Na jednym z blogów kulinarnych(zhuravlina_cooking) na Instagramie opublikowano przepis na serek śmietankowy "Philadelphia" ze śmietany i jogurtu.

Zgodnie z przepisem nie trzeba niczego podgrzewać ani gotować, cały proces przygotowania zajmuje tylko 5 minut. Najważniejsze jest, aby przyszły ser nalegał, aby nadmiar płynu spłynął, a gotowy produkt można było spożyć w ciągu 12 godzin.

Składniki:

• kwaśna śmietana 20% - 400 g
• jogurt grecki 8% - 240 ml
• sól - 1 łyżeczka. bez szkiełka
• sok z cytryny - 1 łyżka. litr.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać śmietanę, jogurt, sól i sok z cytryny. Wymieszać i odstawić na 1 minutę.

2 W międzyczasie przygotuj pojemnik. Umieść sito w głębokiej misce z 3-4 warstwami gazy w środku.

3) Całą masę wylać na gazę i zebrać wszystkie boki do środka. Na wierzchu położyć talerz i obciążyć. Wstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin. W tym czasie cała serwatka powinna odcieknąć, a ser będzie gotowy do użycia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka z serem
• Serowe uszy w piekarniku
• Paluszki serowe