English
русский
Українська

Żywność

Idealne ciasto francuskie: najbardziej udany przepis

Iryna MelnichenkoŻywność
16
Domowe placuszki. Źródło: instagram.com/gordynovskaya/

Jednym z najłatwiejszych do przygotowania dań z ciasta są placuszki. Aby były puszyste, do ciasta należy dodać sodę oczyszczoną, ale nie trzeba go gasić. Ważne jest również, aby pozostawić ciasto na 20-30 minut przed smażeniem placuszków.

Idealne ciasto na placki

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste placuszki na kefirze, które okazały się bardzo puszyste i udane.

Przepis na placki

Składniki:

  • półlitrowy słoik kefiru
  • mąka - 350 g
  • jajka - 1 szt.
  • cukier - 1-1,5 łyżki. l.
  • sól - 1/3 łyżeczki.
  • soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Wlać kefir o temperaturze pokojowej do miski, dodać jajko, cukier, sól. Wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką. Następnie dodać przesianą mąkę, trochę wymieszać i dodać sodę oczyszczoną, wymieszać i odstawić na 20-30 minut, jeśli kefir z lodówki, to na 30-40 minut.

Ciasto do robienia frytek

2. Rozgrzać olej na małym i średnim ogniu i usmażyć placuszki.

Naleśniki z kwaśną śmietaną i jagodami

Nie przykrywaj placuszków pokrywką podczas smażenia!

Dmuchane naleśniki

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności