Naleśniki, które nigdy się nie rozrywają: co dodać do ciasta?

Naleśniki można przygotować z mleka, serwatki, kefiru, a nawet zwykłej wody. A tekstura jest zupełnie inna. Ale jeśli chcesz, aby Twoje produkty się nie rozrywały, dodaj do ciasta jeden bardzo prosty, ale skuteczny składnik.

Pomysł na zrobienie naleśników z mlekiem, które nigdy się nie rozrywają, został opublikowany na stronie life_is_a_moment na Instagramie. Zgodnie z tą technologią, do ciasta naleśnikowego wystarczy dodać odrobinę sody oczyszczonej.

Składniki:

• mąka pszenna - 2/3 szklanki
• mleko 3,2% lub 0 - 4,4,5 litra
• masło - 20-25 gramów
• olej słonecznikowy do smażenia
• cukier - do smaku
• sól - do smaku
• soda oczyszczona - 0,3 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wszystkie suche składniki.

2. Roztop masło, a następnie wlej mleko do pojemnika.

3. Wymieszaj ciasto trzepaczką lub widelcem.

4. Rozgrzać patelnię, posmarować ją olejem roślinnym i wlać ciasto chochlą.

5. Smażyć przez około 2 minuty na małym ogniu. Powinna utworzyć się złocista skórka.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Cienkie naleśniki z serwatką

• Naleśniki z kwaśną śmietaną
• Cienkie naleśniki z kremem mlecznym