Kawior z bakłażana w stylu odeskim na przekąskę

Kawior z bakłażana to bardzo smaczna przekąska, którą można przyrządzić na patelni. Można dodać czosnek i ostrą paprykę, aby uzyskać pikantny smak.

Kulinarysta Sawwa Łybkin podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny kawior z bakłażana z pomidorami, czosnkiem i ziołami.

Składniki:

• bakłażany - 3 szt.
• cebula - 2 szt.
• pomidory - 1-2 szt.
• czosnek - 2-3 ząbki.
• olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe.
• zioła - 0,5 pęczka
• sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obrać i upiec warzywa. Cebulę drobno posiekać.

2. Wyjąć miąższ z bakłażanów i posiekać razem z innymi warzywami. Dodać czosnek i zioła.

3. Wszystko wymieszać i smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kawior z bakłażana i cukinii
• Kawior z niebieskiej cukinii
• Klasyczny kawior z cukinii