Nie mleko: z czego zrobić ciasto na puszyste i wysokie naleśniki?

Najprostszym daniem mącznym są naleśniki, które mogą zastąpić chleb, placki i pizzę. Można je gotować z mlekiem, kwaśną śmietaną, kefirem, a nawet wodą. Najważniejsze jest zrobienie dobrego ciasta.

Kucharka Ksenia podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste naleśniki z kefirem.

Składniki:

• Mąka - 1,5 szklanki
• Soda - 1 łyżeczka
• Kefir - 500 ml
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 3 łyżki
• Sól - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem i solą, wlać kefir.

2. Do mąki dodać sodę oczyszczoną, wymieszać i wlać do ubitych jajek, wymieszać i odstawić ciasto na co najmniej 15 minut.

3. Usmażyć naleśniki.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z kaszy manny
• Naleśniki z cukinii z twarogiem
• Naleśniki z twarogiem