Deser czekoladowy w szklance bez pieczenia: 15 minut na przygotowanie

Ten deser może być świetną alternatywą dla wielu skomplikowanych ciast. Nie trzeba niczego piec. Masa twardnieje w lodówce jak mus, więc można ją jeść prosto ze szklanki

Pomysł na deser czekoladowo-kawowy bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julianny o pseudonimie meedisny. Można go przygotować na święta.

Składniki:

• żelatyna - 25 g
• mleko - 320 ml i 120 ml na żelatynę
• śmietana 20% - 350 ml
• ciemna czekolada - 60 g
• kawa - 50 ml
• żółtka jaj - 3 szt
• cukier - 100 g
• kakao - 20 g

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać zimnym mlekiem i odstawić do napęcznienia.

2. Do rondelka dodać żółtka, cukier, kakao i mleko.

3. Wymieszać i umieścić na płycie grzejnej.

4. Doprowadzić do wrzenia, dodać kawę i czekoladę.

5. Doprowadzić do wrzenia.

6. Zdjąć z ognia, dodać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia.

7. Po ostygnięciu wymieszać z kwaśną śmietaną.

8. Wlać do dowolnej formy i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Biszkopt z kakao
• Babeczki z kakao
• Babeczki czekoladowe z kakao