Sernik jagodowy bez pieczenia: przepis na idealny letni deser

Najlepszym letnim deserem, który można jeść codziennie i który będzie świetną ucztą na świątecznym stole, jest sernik. Podstawę do ciasta można zrobić z ciasta, ale wtedy zajmuje to więcej czasu, ale można też użyć ciasteczek.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny letni sernik bez pieczenia na bazie herbatników, twarogu i jagód.

Składniki:

• ciasteczka (do kawy) - 290 g
• masło - 140 g
• kremowy twarożek - 400 g
• śmietana lub śmietana (od 20%) - 300 ml
• cukier puder - 100 g
• żelatyna - 20 g
• woda - 110 ml
• jagody - 200 g
• galaretka - 1 p.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem. Umieścić w formie wyłożonej pergaminem i uformować boki, włożyć do zamrażarki.

2. Nadzienie: żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia. Twarożek przełożyć do miski, dodać śmietanę, cukier puder, wymieszać i dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę. Wszystko zmiksować w blenderze i przelać do formy. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

3. Na wierzchu ułożyć jagody i zalać rozpuszczoną galaretką, którą należy rozcieńczyć nieco mniejszą ilością wody niż podano w instrukcji. Wylać kilka łyżek na jagody i odstawić do lodówki do zastygnięcia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sernik wiśniowy
• Sernik z mlekiem skondensowanym
• Sernik dietetyczny