Szarlotka bez pieczenia: dzielimy się oryginalnym sposobem gotowania

Jeśli chcesz zrobić pyszną szarlotkę szybko, ale bez pieczenia, możesz to zrobić na patelni. Aby to zrobić, wystarczy dodać mniej mąki do ciasta i więcej jabłek i przykryć je pokrywką podczas gotowania.

Ekspert ds. żywności Switłana Lewycka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną szarlotkę, którą można zrobić w 30 minut na patelni.

Na ciasto:

• jajka - 1 szt
• kefir - 250 ml

• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• cukier - 1 łyżka
• mąka - 150 g

• sól - szczypta
• wanilia - szczypta
• skórka z cytryny lub pomarańczy - do smaku

Do nadzienia:

• jabłka - 5-7 szt
• masło - 30

• cukier - 2 łyżki
• cynamon - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obrać, pokroić w plasterki.

2. Roztopić masło na patelni, dodać cukier i dobrze podgrzać, aż zbrązowieje. Następnie dodać jabłka i karmelizować je, aż staną się miękkie.

3. Ciasto: jajka ubić z cukrem, wlać kefir, wymieszać, przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Zetrzeć skórkę, dodać do ciasta i ponownie dobrze wymieszać.

4. Wlej ciasto równomiernie do jabłek, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto jabłkowe na kefirze z kaszą manną
• Ciasto z gruszkami
• Ciasto herbaciane bez jajek